Paistoin uunissa pelkkiä jauhoja

Mä oon miedolla lämmöllä paahtanut kuivana pannulla kunnes tulee hieman väriä, sitten ripotellaan varovasti öljyä ja sekotetaan, kunnes rakenne muistuttaa lapsuudesta tuttua kosteaa hiekkaa.

Säilyy esimerkiksi suljetussa tölkissä kuukausia ja siitä on sitten kiva laittaa mihin tahansa liemeen pikkusen kerrallaan kunnes suurustus on sopivaa.

Eli ylhäällä uunipellillä paistettuja jauhoja, liian kovalla kypsytetty 150 astetta kun tulee klumppeja. Eli näin on tehty sodan jälkeen ruskea kastike ilman rasvaa ja meinaan ehkä kilon tehä kunha opin kunnolla ja sitten lisäön rasvan. Periaatteessa maizenaa mutta parempaa. Kannattaa ettiä niitä reseptejä itekkin

Kyllä ruskeeseen kastikkeeseen kuuluu laittaa rasvaa

And that's how it's done

>>711798
Tälleen ollaan suomessa tehty eli uunissa paahtamalla vehnäjauhoa ja siitä saa rasvatonta kastiketta kun laittaa kiehuvaan veteen. Tuo mun jauho yllä on paahdettua ja alempana kun laitoin 2 lusikallista kiehuvaan veteen ja tuli heti kstiketta, ois pitäny pienemmällä lämmöllä paistaa uunissa (150 astetta) että ois paistunu paremmin

>>711798 tälleen tehtiin siis sodan jälkeen kun rasvaa ei ollut

>>711791 se o jämpti

>>711847 Pattirasvaa oli enemmän kuin Ukrainalaisten herkkuleivässä.