Just ton takia mä en laita lainkaan öljyä tai rasvaa pannulle jos sika-nautaa

Muutenkin se liha pilkotaan neljään osaan kun se lyödään pannulle, sit niitä neljää klönttiä käännellään joka puolelta jotta jokaisen harkon pinta muuttuu voimakkaan ruskeaksi jotta saat kunnon paistoväriä pintaan. Vasta lopuks se hakataan lastalla sohjoksi ja paistetaan vielä hetki ennen kuin sipulit ja tomaattikastikkeet lyödään perään

Siinä rasvassahan se maku piilee. :D Vähän riippuu toki siitä, että mitä on tekemässä ku sika-naudassa on tosiaan melko rajusti rasvaa niin ei sitä ihan joka paikkaan kannata semmosenaan työntää. Ite oon sika-nautaa paistellessa yleensä ottanu sen jauhelihan "siivilän" kautta pois ja paistanu sitten siinä jäljelle jääneessä rasvassa sipulit ja kasvikset jos oon tehny semmosta ruokaa mihin tarttee sipulia ja kasviksia. :D Niin ja tosiaan jos ostaa vaikka ihan 20% nautajauhelihaa niin sama homma, että sille rasvalle tarttee olla joku tarkotus siinä ruuassa mitä tekee.

>>761092
Mää nimenomaan en halunnu rasvasta mainlaardia vaan nimrnomaan rasva pois niin toi on hyvää.

>>761092
Ja työnnä toi tomaattikastike suolees. Äijä pilaa kaiken tolla. Ainoo jos on vitusti valkosipulia niin menee.

>>761097 Tomaattikastikkeestaki saa ainaki omaan makuun sangen herkullista pastasoosia, mutta se pitää maustaa ihan kunnolla ettei jää semmoseksi kitkeräksi ja valjuksi. Vähän sama on jos tekee pitsakastiketta niin siihenki pitää kyllä vetää suht vittuna vähintään suolaa, että se toimii. :D

>>761098
>>761097
https://www.s-kaupat.fi/tuote/barilla-400g-tomaattikastike-jossa-valkosipulia-punaviini-ja-yrtteja/8076809569408

Se on energiaa se rasva, rotalla ei oo varaa kaadella niitä pois.
Oon sen verran juuden että ostan aika usein sian lapaa jonka fileoin, siitä jäävät luut ja rasvat vakumoin pakkaseen. Luista saa lihalientä ja kun tekee läskisoosia nii laardeista voi sulattaa rasvaa.
Nykyajan sian rasva ei vain sula sillai miten se ennen vanhaan suli.

Tuota SS-marketin halpis jauhelihaa kun ostan niin aina kauhon ne rasvat pois kun sitä tulee monta desiä.