Maksapihvit puikilaperunoilla ja kermaisella viinikastokkeella

Mitä helvetin laittiDiablo viininä?

Itte en maksapihveistä tykkää, mut ihan hyvältä noi maksapihveiks näyttää

Maksapihvit on muuten ihan hyviä, mutta itsellä huonoja muistoja siitä armeijasta. Oli loppuajan kuntotestit, ja oli niinkin hyvin suuniteltu hommat, että ruokailun jälkeen, mikä sisälsi maksapihvejä oli cooperin testi. Yritä nyt siinä sitten juosta jotain coopperia kun vatsa täys maksapihviä :D

>>728724
Ihan ok, puolet kastikkeeseen ja loput kokin marinointiin.
>>728725
>>728726

Redusoitu punaviinikastike on tos avainasemassa, se leikkaa naudanmaksastakin sitä maksan makua.

Lisäkkeeksi tosiaan vaan höyrytettyjä pottuja, ne rasittaa sit sen punkkukastikkeen makua.
BTW: kannattaa rapulientä laittaa lihaliemen sijaan. Tiedän, maksaa ja mereneläviä.. Mut se toimii.

>>728729
Faija oli, sekä edelleen vanhoilla päivillään on metsästäjä joten maksapihvit tuli todella tutuiks. Ehkä sitä on syötetty liikaa, jonka jälkeen meni maku. Toki, siis terveellisiä pihvejä noi on sekä varmasti maistuu jos ei liikaa ole noita saanut. Potut, taikka pottumuusi on noiden kanssa vakio. Rapulientä en oo kokeillu noiden kanssa, mut toki jos sulle toimii niin los buenos

Hauahaha onko viinassa marinoitu maksssa

>>728734
Mä tiedän, meikäkin maistaa sen 'yököttävän' maun maksassa, mut rapeaksi paistaminen, kevyt tulisuus ja kermainen punaviinikastike peittää sen kokonaan.

Nyt pitäs olla joku pikkuskidi tai teini testaas et onko toi oikeesti ihmisten ruokaa.

>>728758
Juu, pienenä puoliks pakkosyötettiin jopa sitä "kuutiomaksaa" eli hirven maksaa paloteltuna ja paistettuna. Meni niin maku myös maksapihveihin etten halunnut enää syödä maksaa missään muussa versiossa kuin saarioisten maksalaatikkona.

Mut nyt joo, kun aikaa on mennyt vuosia ja vuosia niin ehkä voisin uskaltaa uudestaan. Sekä varsinkin joo, mikäli se on maustettu kunnolla niin se ehkä vois houkutella enemmän.

Maksaa ja punaviiniä lisäks... 🤢 mut en oo kokkeillu 🍷👌🏿👊🏻

Maksastakin saa paskaa, jos sen keittää. Vanha ala-asteen keittäjä oli sellanen sadisti, että se aina keitti maksan eka ennenku siitä tehtiin kastike/pihvejä. Oli pihveissä vähän sattumia joukossa... Ja kananmuniakin se Mengelen sukulainen keitti niin kauan, että keltuainen muuttu kivikovaksi viheriäiseksi. Onneks tillilima oli hyvää...