Elikkäs tuli burrito

Panisin mutta en tykkää papusta.

Vähän oli pelko perseessä kun kanan jauhettu liha oli pakkasessa 4 kk ja olin ehtinyt pakastinlokeron sulattamaan jo siinä välissä kahdesti ja sulattelin jääkaapissa lopuksi lähes 24 h. Bakteerit oli enimmäkseen horroksessa kun ei haissut eikä maistunut millekkään, mutta toisena päivänä jo oli täyte hyvää.

Botulismin olisi kai jo 24-36 h aikana pitänyt iskeä jos sellaista olisi ilmassa, joten onnistuttiin pitämään itseään hengissä taas hieman pidempään. Ei nyt niin hyvää ollut kuin nauta, mutta maha tuli täyteen. Jalapenoja jäin kaipaamaan, mutta ei sitä kaikkea voi aina saada.

>>474583
Itelle on aika sama, mutta kidney pavut on ihan hyvää täytettä ja jos harjoittelee paskan haulikkoammunnan MM-kisoja varten niin hyvää ruutia siihen. Maissi tulee ulos muuttumattomana, joka osaltaan lisää ammunnan tehokkuutta. Emmental- & mozzarellajuusto toimii hyvänä tilkkeenä niin, että paine ei pääse maissin palojen välistä karkuun ennenkuin pääsevät piipusta ulos.

Vaikea sanoa jos ei ole maistanut. Kunhan ei ole tulista.

>>474584 jos oikein muistan niin toi botuliini tuhoutuu suht matalassa lämpötilassa 70 asteessa. Eli kypsentää vaa kunnolla

>>474643
Aika lievästi. Texmex maustesekoituskin oli itse tekemää, joka on miedompaa kuin se mitä kaupassa myydään pusseissa. Salsakin oli vain medium. Itse pidän tulisesta, mutta toisella syöjistä on herkkä vatsa, niin tuli nyt sitten "suomalaiseen makuun".

>>474767
"suomalaiseen makuun"

Suola. Käytän sitä liikaa, mutta pakko säilyttää suolatasapaino tällä juomisella, eiks?

Juon välillä yhtä paljon olutta kuin vietnamissa joivat vettä (6-10l), mutta suolatabletti oli pakko syödä päivittäin. Ilman suolaa ei lihakset tottele, ilman chiliä ne tottelee kyllä, ja chilin kanssa tottelee persekin.

>>474791
Tuo 9,6% suolaa tuossa mun sekoituksessa on minusta aika paljon, mutta silti vähemmän kuin kaupan paketissa (18,3%). Olen todennut, että ilman suolaakin pärjää hyvin jos osaa ja toinen oma texmex-sekoitus onkin vain 3,2%, joka riittää ihan hyvin terästämään muita makuja, mikä sen tarkoitus onkin.

Ravintolakokin salainen ase onkin laittaa vaan vitusti suolaista rasvaa ja kaiken saa maistumaan hyvältä pienellä vaivalla.

Mutta jos 30 olutta juo niin kannattaa varmaan ostaa Vichy-vettä vähintään aamuksi.

>>474826
Suolainen ruoka illan päätteeksi riittänee. Gatorade-jauhetta vetävät jenkit lähi-idässä juoden 2 gallonaa vettä samalla päivässä. Kuumuuteen tottuu kuulemma 2 viikossa.

Oluessa on myös suoloja, ei varmaankaan tarpeeksi.

habs_-kokin salainen ase on suola ja ...niin rasva kyllä.

>>474975
Alkoholi on diuriteetti ja se baarin pisuaarin lentävä lause "kun yhen juo niin kaksi kusee" pitää hyvin paikkansa. Tein kerran niin suolaista kebabia, että tuli suolaöverit ja seuraavan kerran kun kittasin Pirkan suolatonta vissyä niin johan alko keho vittuileen kun oli tottunut muuhun.

>>475089
Kehoni on kai tottunut olueen liikaakin, ja siihen että syön kerran pari päivässä. Syön silloin hyvin.

e: suolaa saa kai sitten oluesta vähän. Jos juo paljon, saa enemmän.