Kuulostaa ihan hyvältä prosentilta perusmakkaraksi. Näin esimerkkinä poprillissä on 11% mutta tärkein maininta siitäkin on "Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 55 %"

Siksi noilla on hintaeroja

Jauhojen lisäksi 16% teurasjätettä.

>>704206
Juu ja hyvää oli.

Joskus nuorena ostin makkaraa jossa oli niin vähän lihaa ettei se kypsyny nuotiollakaan.

>>704208
Toisaalta ei se 100% lihamakkara ole edes mahdollinen. Jos rasvaa eikä jauhoja ole ollenkaan, niin se ei pysy kasassa. Siks muutakin kuin lihaa on pakko olla hyvässä grillimakkarassa. Ja munaa pitää olla ;)

Esimerkiks tossa mun hirvenlihassa joka on 500g nötköttipurkin tyylisenä on sekotettu joku 7-10% sianlihaa juurikin rasvan takia mukaan. En ny muista tarkkaa prosenttia mut jotain tollasta. Sit peura on kans sellasta, että pannulla se hajoaa ihan murusiksi koska on niin kuivaa. Peuramakkaroissakin on helvetisti jauhoo sekä muuta mukana