Päivän ateria kolmelle

Kuulemani mukaan orava maistuu pihkalta.

>>306501
Varmaan se pitää valmistaa ja maustaa oikein.
Kuten vaikkapa merimetso, josta pitää traani keittää ensin pois ja sitten vasta alkaa valmistamaan siitä ruokaa.

>>306527 Saattaa olla. Vaikea sanoa kun orava eikä merimetso kuulu mun ruokalistalle.

>>306533
ystäväni, joka on Vuoden Ravintolan (Aanaar Inarissa) keittiömestari, on tehnyt maistuvaa ruokaa männynkävyistä ja jäkälästäkin.
Itseasiassa inarinsaamelaisena onkin tutkinut vanhaa paikallista ruokakulttuuria, ja sen perusteella alkanut kokeilemaan hyvällä menestyksellä. Ennen on pohjoisessakin osattu käyttää kaikki ruoaksi kelpaava luonnosta ruokana ja ruokavalio on ollut huomattavasti monipuolisempi kuin mitä nykyään maatalousvaltaiseen ruoantuotantoon tottuneena luulemme.

>>306533
https://www.hs.fi/ruoka/art-2000006404708.html

>>306539 Kyllähän luonnossa on syötävää enempi kun voisi äkkiseltään kuvitella. Mutta minä jätän kävyt oraville ja jäkälän poroille.

>>306540 On muuten komian näköinen mesta.