Kilju on valmista!

Toi video missä on kaks lasia, ni toisessa on vettä, toisessa kiljua.
Niin puhdasta, ettei erota vedestä ^^ Aika hyvin, vaikka itse sanonkin

Kiljun käyminen alkoi viime kuussa
https://luolasto.org/m/32108

mites sait noin kirkasta ?

Itsellä tuli viimeksi kuin tein joskus 20 vuotta sitten tollaista ensimmäisen videon kaltaista sameaa litkua

>>351641
Taidolla ja rakkaudella <3
Sekä viinin kirkasteella.
Kun käyminen on loppunut, eli kun tulos on tuo samea litku, niin hiiva pitää tappaa, jonka jälkeen viinin (kiljun) voi kirkastaa.
https://www.kotiviini.fi/condessa-viinin-pikakirkaste
Tuloksena on erittäin maukasta ja vesikirkasta ja hajutonta kiljua.
Paljon. Hyvää. Juomatonta. Kiljua. <3

>>351645 viimeksi tein kotiviiniä 5 vuotta sitten niin tollanen tais olla mukana paketissa

>>351648
Jaa'a, 5v on pitkä aika koittaa muistella mitään. Mie en muista edes mitä tein viime vuonna tähän aikaan.
No. Koita uudestaan? :) Hauskaa puuhaa! Ja saa aivan saatanallisen määrän alkoholia pilkkahintaan :D

>>351652 viinin tekeminen oli kalliimpaa koska hifistelin karpaloiden, omenien ja valdelmien kanssa. tais sinne vähän aroniaa myös lipsahtaa

>>351656
Jep, enmäkään varmaan oikeita viinejä haluis tehä ku menis hifistelyks ja se maksaa.
Kiljuakin vois hifistellä mm. panimosokerilla, joka maksaaki sit jo 3e/kg eikä 0,80e/kg perussokeri mitä itse käytin.
Imho, maku ei hirveänä parane, eikä volttejakaan tule sen enempää.
Astiat, tarvikkeet, ympäristön, yms kaiken vois tietty desinfioida labra-olosuhteisiin saakka, ja sit ite pitää yllä jotain Breaking Bad labrapukua - kaikki tämä vain bakteerien/yms minimoimiseen. En sanoisi että kovin wörth. Voltteja ei edelleenkään tule enemmän. Maku saattaa ehkä marginaalisesti parantua, mutten usko että sitä oikeasti huomaa.
Paras tapa juoda kiljua kuitenkin on lantrata se johonkin, jolloinka kaikki kiljusta itsestään johtuvat maut katoavat tyystin, tehden juomasta petollisen helposti juotavaa koska se on liian hyvää.
Paitsi ei kokis. Kokis ei toimi kiljun kanssa. Siitä tulee paskaa :D

>>351665 helvetin hyvää viiniä tuli. meni kyllä nopeasti kurkusta alas

>>351670
Kärsivällisyys, huolellisuus ja hygienia, niistä on hyvät kotiviinit (tai kiljut) tehty :)

Ite käytän semmosta hiivaa, että kahden päivän päästä valmista. Otan pulloon suoraan saavista ja ravistan hiilidioksidin pois. Sameudella ei niinkään väliä. Halpaa kyllä on ja vaikutus toivotunlainen.

>>352036
Juu, suurin osa alkoholista on valmista vain kahdessa vuorokaudessa. Paremman (paaaaaljon paremman) lopputuloksen ja maun saavuttaa pitemmällä käymisellä ja kirkastamisella.
Ei se silti väärin oo. Kukin tyylillään.
Lisää kiljuntekijöitä! ^^

On kyllä kivaa olla sen verran rahoissaan, että voi ostaa ihan valmista tuotetta kaupasta.

>>352301
On mullakin rahaa ostaa alkoholit kaupasta suoraan, mutta mieluummin säästän nekin rahat. Lisäksi, kiljun tekeminen on ihan mielenkiintoista puuhastelua.

ootko kokeillut hiilen läpi vetää ? meinaan kokeilla !